¿Qué tan cierto es lo que conoces sobre este elemento?
Aspartame ¿Lo utilizas para endulzar tus alimentos? Si es así, celebra con nosotros. No importa como uses este endulzante bajo en calorías, puede ayudar a reducir el consumo calórico. Sin embargo, a pesar de ser un producto aprobado por la FDA (Food and Drugs Administration) o la EFSA (Autoridad Europea sobre Seguridad de los Alimentos), todavía existen mitos y desinformación aquí te presentamos los cinco más sonados:
1. Leí en Internet que el Aspartame causa numerosos problemas de salud. Está respaldado por más de 200 estudios científicos conducidos en más de tres décadas. De hecho, las organizaciones de salud dan fe y avalan su seguridad
2. Produce dolores de cabeza. No existe evidencia de relación alguna entre su consumo y los dolores de cabeza o cualquier otra dolencia.
3. No es seguro para personas con diabetes. Los endulzantes bajos en calorías que están hechos con Aspartame son buenos para personas con diabetes. Estos proveen una gran variedad y flexibilidad en la cantidad total de calorías que pueden consumir y satisfacen el sabor dulce sin afectar los niveles de azúcar en la sangre o los niveles de insulina.
4. Los niños y mujeres embarazadas no deben ingerir los endulzantes bajos en calorías como el Aspartame. La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) aprobó al Aspartame como seguro para la población en general, incluyendo niños y mujeres embarazadas respetando la IDA (Ingesta Diaria Admitida), que es 40mg de Aspartame por cada kg de peso.
5. Porque los productos que contienen Aspartame tienen la leyenda “Fenilcetonúricos: Contiene Fenilalanina”. La Fenilcetonuria es un raro desorden hereditario que impide al organismo metabolizar la fenilalanina por falta de la enzima conocida como fenilalaninahidroxilasa. Los individuos que nacen con esta rara deficiencia genética son llamados fenilcetonúricos y requieren restringir el consumo de fenilalanina, no sólo la que se encuentra presente en los alimentos cotidianos, sino la proveniente de cualquier fuente.
